Почти 50% объема продаж мороженого на российском рынке приходится на средний ценовой сегмент, который прибавил 10% за последний год, следует из данных ритейл-аудита Nielsen. Самое динамичное развитие отмечается в эконом-сегменте, составляющем чуть более 30% продаж категории. Объемы реализации премиум-сегмента за последние 12 месяцев снизились.

«Несмотря на рост цен, российские потребители не забывают побаловать себя излюбленным лакомством, однако коррективы в потребление вносит переключение на более дешевые продукты, в связи с чем растет низкоценовой сегмент, – комментирует Сергей Гламазда, директор по работе с компаниями продовольственного рынка, Nielsen Россия.

Собственные торговые марки сетей (СТМ) в категории мороженого стали заметно популярнее за последний год: их продажи выросли на 13% в натуральном выражении. Годом ранее объемы реализации частных марок не росли. Доля СТМ в категории мороженого на российском рынке составляет 8% в натуральном выражении и 4,2% в денежном.

«Скорее всего, столь заметный рост интереса к частным маркам мороженого связан с тем, что увеличение цен на СТМ данной категории за последний год оказалось ниже, чем в среднем по рынку и составило 9%», – говорит С. Гламазда.